Davet Sofraları İçin Nuraniye Salatası Tarifi

 Hem sunumu ile hemde lezzeti ile tüm dikkatleri üzerine çekecek salatalar arasındadır; nuraniye salatası. Nuraniye salatasının bir de sizin mutfağınızdan ve elinizden çıkmasını istiyorum, eminim lezzeti de, sunumu da çok daha farklı ve lezzetli olacaktır. Sizin sevginiz ve sizin sunum şekliniz ile yemek masanızı birde bu masa harika bir davet için hazırlanacaksa harika bir seçim demek. Sebzelerin lezzeti sizin sunumunuz ve sevginiz ile birleşecek ve masanızın ortasında güneş gibi parlayacaktır. Gökkuşağı Çorbası ile harika bir uyum sağlayacak salatanız. Afiyet olsun…

MALZEMELER

• 4 adet rendelenmiş kabak
• 3-4 dal taze ince ince doğranmış soğan
• 3 çay bardağı pirinç
• 3 çay bardağı su
• 4-5 dal ince ince kıyılmış dereotu
• 4-5 dal ince ince kıyılmış maydanoz
• Tuz, 4 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Zeytin yağı

Davet Sofraları İçin Nuraniye Salatası Tarifi

1. Taze soğanları biraz yağda hafifçe kavurun.
2. Üzerine rendelenmiş kabakları da ekleyerek kavurun.
3. Pirinç ve suyunu da tavaya ekleyin.
4. Suyunu tamamen çekmeden önce kıyılmış maydanoz ve dereotunu da ekleyin.
5. Suyunu çektikten sonra ocaktan indirin.
6. Dinlenmesi için bekletin.
7. Bu arada sarımsakları döverek yoğurda katın.
8. Dinlenen pilavdan servis tabağına alın.
9. Üzerine hazırladığınız yoğurdu dökerek servis yapın.

Afiyet olsun…