İsotlu Gavurdağı Salatası Tarifi

 Gavurdağı salatası en çok beğendiğim salatalar arasında. Özellikle davetli akşam yemeklerinde mutlaka gavurdağı salatası yaparım akşam için. Bu kadar çok malzeme ile bu kadar güzel bir lezzet oluşması beni şaşırtıyor. Hani bir malzeme bile olsa yakışmayınca yakışmaz tarife ve tadını bozar. Ama bu salata da her malzeme bir diğerini lezzetlendiriyor ve salata kasesi içinde harika bir uyum içinde sergiliyorlar kendilerini. Akşama davet hazırlığında iseniz ve sizde salata olarak gavurdağı salatasını planladı iseniz yanına meze olarak Tavada Kırmızı Mercimek Köftesini mutlaka öneririm. Kolay gelsin…

MALZEMELER

• 3 adet domates
• 2 adet salatalık – salatalık turşusu da olur.
• 3 adet sivri biber
• 3-4 dal maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı isot
• Yarım limon
• Zeytinyağ
• Tuz
• Ceviz

İsotlu Gavurdağı Salatası Tarifi

1. Salata malzemelerini yıkadıktan sonra, domates ve salatalıkları küçük küpler şeklinde doğrayın.
2. Biber ve maydanozu ince ince kıyın.
3. Kuru soğanı da ince ince doğrayın.
4. Salata kasesine alın doğradığınız malzemeleri.
5. Üzerine isot, kuru nane, nar ekşisi, tuz ve zeytin yağını da ekleyiniz.
6. Dövülmüş ceviz ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…