Kızarmış Soğan Halkaları Onion Rings

 Soğan ve sarımsağın doğal birer antibiyotik olduğunu biliyoruz, bu yüzden de soframızdan yemeklerimizden eksik etmiyoruz. Bununla birlikte son zamanların en gözde lezzeti olan kızarmış soğan halkalarının tarifini sizlere vermek istiyorum. Güneş renginde, çıtır çıtır, sağlık dolu bir tarif. Günümüz de hamburger menülerinin yanın da ikram edilse de hazır gıdaların ne kadar sağlıklı ve hijyen olacağı konusunda tereddütlerimiz var, o yüzden kendi mutfağımızda gönül rahatlığı ile hazırlayalım yemeklerimizi. Akşam için Mantar Çorbası da oldukça besleyici.

MALZEMELER

• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 2 adet büyük soğan
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 kase galeta unu
• 1 yumurta

Kızarmış Soğan Halkaları Onion Rings

1. Mikserin içerisine süt, tuz, un, kabartma tozu ve yumurtayı koyun ve koyu bir kıvam alana dek çırpın.
2. Soğanları soyarak 1 cm genişliğinde halkalar olacak şekilde kesin.
3. Soğanları 15-20 dakika kadar soğuk suda bekletin.
4. İç içe kesilmiş soğan halkalarını birbirinden ayırın ve kurulayın.
5. Mikserdeki sosu derin bir kaba boşaltın.
6. Soğan halkalarını bu sosa bulayın.
7. Ardından derin bir kaseye aldığınız galeta ununa bulayın ve tekrar hazırladığınız sosa bulayın.
8. Tavaya bolca sıvı yağ dökün ve soslanan soğan halkalarını kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun…