Kavurmalı Tas Kebap Pilavı Tarifi

Akşam yemeği bir davetiniz var ise şimdi sizlerle paylaşacağım bu tarifi şiddetle öneriyorum. Özellikle değişik bir pişirme ve özdeşme aşaması olan bu tarifin lezzeti misafirlerinizi mest edecektir. Bir kebap hiç bu kadar kolay hazırlanmamış ve hiç bu kadar lezzetli olmamıştı sizde göreceksiniz. Sevgili hanımlar en yeni en güzel en lezzetli tarifler için bugün sizlerle bir sürü tarif paylaşmayı düşünüyorum, umarım bunu gerçekleştirebilirim. Sevgiyle kalın, kolay gelsin. Safranlı Tavuk Çorbası ile çok uyumlu lezzete sahipler, aklınızda bulunsun 😉

MALZEMELER
İÇ HARCI İÇİN

• Yarım kg parça et
• 2 adet soğan
• Tuz
• Karabiber

PİLAVI İÇİN

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı margarin – tereyağ
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Kavurmalı Tas Kebap Pilavı Tarifi

1. Parça etleri düdüklü de 15 dakika kadar haşlayalım.
2. Soğanları yemeklik doğrayalım.
3. Tava da soğanları soteleyelim birazcık yağ ile.
4. Haşlanan etleri sotelenen soğanların üzerine ekleyelim ve kavuralım.
5. Etler de kavrulunca ocaktan indirelim.
6. Pilavı yapmak için yağı tavaya alalım biraz kızınca pirinçleri ilave edelim ve biraz kavuralım.
7. Ardından tuzunu ve suyunu ekleyin.
8. Lezzetini artırmak için etleri haşladığımız et suyunu da kullanabiliriz.
9. Ocağın altını kısarak pişmeye bırakalım.
10. Pirinçler suyunu çekerken, su iyice azalınca hazırladığımız kavurmayı pişmekte olan pilavın ortasını açarak tavanın ortasına dökelim ve kapağını kapatıp pirinçlerin iyice suyunu çekmesini bekleyelim.
11. Suyu çektikten sonra ocaktan indirelim ve 10-15 dakika dinlendirelim.

Afiyet olsun…