Kolay Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin çorbası yapmanın en kolay pratik ve lezzetli hali ile birlikteyiz bugün sevgili hanımlar. Lezzetini çok sevdiğimiz ezogelin çorbası şimdi çok daha kolay yapabileceğiniz yeni bir tarifi ile, işimizi çok daha pratik hale getirecek. Akşam yemeklerinde sıcak ve leziz bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir tarif. Ben çok beğendim ve eminim sizler de çok beğeneceksiniz. Şimdiden hepinize kolaylıklar dileyerek tarifimize hemen geçmek istiyorum sevgili hanımlar…

Malzeme Listesi :

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 3 tane rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• tuz
• karabiber
• pulbiber
• nane

Kolay Ezogelin Çorbasının Yapılışı :

• Mercimekleri iyice yıkayın, suyunu süzün ve tencereye alıp, üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave ederek pişmeye bırakın.
• Başka bir tencereye ince kıyılmış kuru soğanı ve tereyağını alıp soğanları yumuşayana kadar soteleyin.
• İçerisine biber salçasını ve domates salçasını ilave edip 4-5 dakika kavurun.
• İçerisine rendelenmiş domatesleri ilave edin, koyu bir sos kıvamı alana kadar pişirin.
• Sosun içerisine tuzu, karabiberi, naneyi ve pul biberi de ilave edip.
• Haşlanan kırmızı mercimekleri de sosu pişirdiğiniz tencereye alın ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan indirin.
• Limon ile servis yapın.

Afiyet olsun…