Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Terbiyeli tavuk çorbası tarifi ile yeni bir günde yine nefis tariflerimize devam ediyoruz sevgili hanımlar. Kışın sıcak bir başlangıç, lezzetli ve sağlıklı bir sunum arayanlar için, harika bir tarif. Özellikle çocukların çok sevdikleri terbiyeli tavuk çorbası, ailenizin birlikte geçirdiği zamanlara lezzet katacak. Eminim sizler de ilk denemeden sonra sık sık yapmak isteyeceksiniz. O halde tarif defterlerinizde bir sayfa ayırmayı unutmayın. Şimdiden hepinize kolay gelsin…

Malzeme Listesi :

• 1 tane tavuk göğsü
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 tane limon
• tuz
• karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Terbiyeli Tavuk Çorbasının Yapılışı :

• Tavuk göğsünü bir tencereye alın, su ilave edip ocağa koyun ve kaynatın.
• Pişince tavuğu süzün ve suyunu tencereye alıp içerisine yıkanmış pirinci ilave edip tekrar pişirmeye bırakın.
• Tavuk etini minik minik didin.
• Pirinçler şişince didilmiş tavukları ve haşlanmış nohutu içerisine ilave edin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
• Siz bu arada terbiyesini ahzırlayın. Bunun için; yumurta sarısını bir kaseye alın ve iyice çırpın.
• İçerisine 1 limonun suyunu ilave edin ve yeniden iyice karıştırın.
• Pişmekte olan çorbanın suyundan iki kepçe terbiyeye ilave edin ve karıştırarak tencereye dökün.
• Bir taşım daha kaynatıp, tuzunu ayarlayın.
• Taze çekilmiş karabiber ve eritilmiş tereyağ ile servise hazırlayın.

Afiyet olsun…