Fırın Sütlaç Tarifi

Fırında sütlaç sevmeyen biriyle henüz tanışmadım sevgili hanımlar. Eminim sizlerin de çok sevdiğiniz tatlılarımızdan biri. Yapılışına gelince, o da işte şimdi burada. Hep birlikte öğreneceğiz. En güzel sütlü tatlılarımızdan biri olan fırında sütlaç yapmak, oldukça kolay. Ev halkı da, konuklarınız da buna bayılacaklar. Şimdiden hepinize kolaylıklar dileyerek fırın sütlaç ile paylaşımlarımıza son sürat devam ediyoruz sevgili hanımlar…

Malzeme Listesi :

• 2 litre süt
• bir su bardağından 2 parmak eksik pirinç
• 1 su bardağı+1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 tane yumurtanın sarısı
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya

Fırın Sütlacın Yapılışı:

• Bir küçük tencere içerisine pirinci ve yaklaşık 2 su bardağı suyu alıp, ocağa koyun.
• Pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin.
• Bir büyük tencereye de yumurta sarısını, nişastayı, toz şekeri ve 1 bardak sütü alıp, iyice çırpın.
• İçerisine haşlanmış pirinci ve kalan sütü de karışıma ilave edip ocağa alın ve orta ısıda sürekli karıştırarak, koyu kıvam alana kadar yaklaşık olarak 40-45 dakika pişirin.
• Ocaktan indirmeden hemen önce içerisine vanilyayı ilave edip karıştırın.
• Fırına dayanıklı toprak kaselere sütlacı paylaştırıp, 200 derecede ızgara üzerinde fırınlayın.
• Ilık ya da soğuk halde servise hazırlayın.

Afiyet olsun…