Ayva Tatlısı Tarifi

Muhteşem bir akşam yemeğini, yine muhteşem bir lezzet ile taçlandırmak için, belki de sadece kolayca yaptığınız bir ayva tatlısı yeterli olacak sevgili hanımlar. Son derece hafif ve sağlıklı bir tatlı tarifi arıyorsanız, işte yine en doğru adrestesiniz. Yumuşacık ve ağızda bıraktığı aroma ile büyük bir lezzet şölenine dönüşecek ayva tatlısını, eminim çok beğeneceksiniz. Şimdi hazırsanız hemen tatlımızın tarifine geçmek istiyorum. Hepinize kolay gelsin…

Malzeme Listesi :

• 3 tane ayva
• 1,5-2 su bardağı toz şeker
• 5- 6 tane karanfil
• 1 çay  kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı su

Üzerine :

• Kaymak ya da dondurma
• Ceviz ya da badem

Ayva Tatlısının Yapılışı :

• Ayvaları yıkayıp, kabuklarını soyun ve ikiye bölerek ortalarındaki çekirdek yataklarını çıkarın.
• Ayvaları tencereye yerleştirin, bir bardak su ekleyin ve kabukları ile çekirdeklerini de pişirme suyuna ilave edip ocağa koyun.
• Su kaynamaya başlayınca ayvaların iç kısımlarına toz şekeri paylaştırın
• Karanfiller ile bir çay kaşığı limon suyunu da ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.
• Kısık ateş üzerinde ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
• Tenceredeki ayvaları bir servis tabağına alın ve kalan şerbeti de üzerlerine gezdirin.
• Buzdolabında iyice soğuduktan sonra, tatlıları, dondurma ya da kaymak ve ceviz ya da badem ile süsleyerek servise hazırlayın.

Not : Pişirme esnasında kullandığımız ayva çekirdekleri, tatlının daha güzel kıvam almasını sağladığı için önemlidir.

Afiyet olsun…