Yumurtalı Kabak Kavurması Tarifi

Besin değeri son derece yüksek bir kahvaltılık tarifi ile birlikteliğimize devam ediyoruz sevgili hanımlar. Benim için kahvaltı günün en önemli öğünü. Eminim pek çoğunuz da benim gibi düşünüyorsunuz. Hele de hafta sonları kahvaltı tam bir tören havasında geçiyor 🙂 Ben de mümkün olduğunca besleyici gıdalarla kahvaltılarımı zenginleştirmeye çalışıyorum. İşte yeni öğrendiğim ve hemen denediğim, yumurtalı kabak kavurması da gözde kahvaltılık tariflerimden biri oluverdi… Çok lezzetli ve yapılışı da son derece kolay. Çabucak hazırlanan ve nefis bir lezzet. Şimdiden hepinize kolaylıklar dileyerek bu yeni tarifimize geçmek istiyorum…

Malzeme Listesi :

• 1 tane kabak
• 1 tane kuru soğan
• 2 tane yumurta
• tuz
• karabiber
• tereyağ

Üzerine :

• kekik

Yumurtalı Kabak Kavurmanın Yapılışı :

• Soğanı ince ince doğrayın ve  tereyağda kavurun.
• İçerisine rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabakları ilave edip, sotelmeye başlayın.
• Tuzunu ve karabiberini ayarlayın ve pişirin.
• Kabaklar pişince üzerine yumurtaları kırın, karıştırın ve servis tabağına alın.
• Üzerine kekik serperek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…