Kuzu ve Dana Eti Pastırmalı Poğaça
Kuzu ve Dana Eti Pastırmalı Poğaça (4 kişilik)
Malzemeler:
• 4 adet kuzu pirzolası
• 4 dilim yarıdan kesilmiş dana eti pastırma
• 4 çorba kaşığı taneli hardal
• 2 yaprak milföy hamuru
Hazırlanışı:
Etleri kemiklerinden ayırın. Yağlarını kesin. Milföy hamurlarını ortadan kesip içine bolca hardal sürün. Etleri hamurun ortasına yerleştirin. Üstüne yarım dilim dana eti pastırma koyun. Hamuru kenarlarından kapatın. 180 °C dereceye ısıtılmış fırında 20-30 dakika ya da üstleri kızarana kadar pişirin.
İsteğe bağlı: Daha hoş bir görünüm için pişirmeden önce hamurun üstüne yumurta sarısı sürebilirsiniz. Değişiklik olsun diye hardal yerine pesto sosu kullanabilirsiniz.
Henüz yorum yapılmamış.