Anne Omleti Tarifi

Annelerimiz bizim için her şeyin en iyisini en güzeli hazırlamak ve yedirmek ister öyle değil mi? Bu omlete de işte bu yüzden anne omleti dedik. Çünkü içeriğindeki malzemeler, hep en sevdiğimiz ve lezzetli malzemeler. Güne güzel bir başlangıç yapmamızı sağlayacak anne omletlerimizi nasıl yapacağımıza hemen bir göz atalım. Kısıtlı zamanlarda bile kolayca hazırlanabilecek anne omleti, zamanım yok kahvaltı yapamıyorum gibi bahanelere de son veriyor. 🙂 O halde hemen tarifimize geçelim. Şimdiden hepinize kolay gelsin…

Malzeme Listesi :

• 4 tane yumurta
• 3-4 tane sivri biber
• 2 tane domates
• çeyrek kangal sucuk
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• tuz

Anne Omletinin Yapılışı :

• Sıvı yağın yarısını tavaya alıp ince doğranmış sivri biberleri soteleyin.
• Üzerine ince doğranmış sucukları ilave edin.
• Küçük küçük ve küp doğranmış domatesleri ilave edin ve karıştırarak 2-3 dakika pişirip ocaktan alın, ılınmaya bırakın.
• Bir kaseye yumurtaları kırın.
• İçerisine tuz ilave edip çırpın.
• Ilınmış sucuklu karışımı, rendelenmiş kaşarı ve kırmızı toz biberi yumurtalara ilave edip karıştırın.
• Sonra içine sucuklu sebzeli harcı, kaşar rendesini ilave ederek karıştıralım
• Geniş bir teflon tavaya kalan sıvı yağı koyun ve karışımı boşaltıp yayın.
• Altı pişince bir servis tabağı yardımıyla diğer yüzünü çevirin ve pişirin.
• Dilimleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…