Bademli Çiçek Pilavı Tarifi

Muhteşem bir görüntü, harika bir sunum, eşsiz bir lezzet… bu üç kelime tarifimizi anlatmaya yeter mi bilmiyorum ama, siz de tattığınız da bana hak vereceksiniz. Tavuklu iç pilav, bademli, çiçek şeklinde bir sunum. Muhteşem bir lezzet. Hazırlaması da oldukça kolay ve sizi fazla yormayacaktır. ilk görüşte aşık olduğum tariflerden birisini daha sizlerle gururla paylaşıyorum. Emeğinize, elinize sağlık. Misafirlerinizin sunumunuza  bayılacaklar 😉 Yılbaşına Özel Noel Baba Ekmeği Tarifi de aynı şekilde sunum ve lezzet harikası bir tarif.

MALZEMELER

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 2 adet tavuk but
• 1 paket dolmalık fıstık
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı badem

HAMURU İÇİN

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz
• Alabildiğince un

Bademli Çiçek Pilavı Tarifi

1. Tavukları haşlamak ile başlayalım tarifimize.
2. Bu arada tavaya yağı alalım ve ilk olarak fıstıkları hafifçe kavuralım.
3. Haşlanan tavukları ince ince didikleyin ve kavrulan fıstıkların üzerine ekleyerek kavurmaya devam edelim.
4. Ardından pirinci ekleyin ve kavurun.
5. Tavuk suyunu ve tuzunu da ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakalım.
6. Pilavımız pişerken hamurumuzu hazırlayalım.
7. Derin bir kabın içerisine hamur malzemelerimizi alarak kavuralım.
8. Çok sert olmayacak şekilde hamuru hazırlayalım ve merdane ile açalım.
9. Bu arada bademleri ılık suda bekletelim ve yumuşayınca kabuklarını soyalım.
10. Kullanacağımız kalıbımızı bolca tereyağı ile yağlayalım.
11. Bademleri kalıba yerleştirelim.
12. Açtığımız hamuruda kalıptan taşacak şeklide bademlerin üzerine serelim.
13. Pişen pilavı hamurun üzerine boşaltalım, hafifçe bastıralım.
14. Kenarlardan taşan hamuru pilavın üzerine kapatalım.
15. Isıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirelim ve dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun…