Balık Çorbası Tarifi

Balık son derece gerekli ve sağlıklı bir besin. Bunu biliyoruz ve çok da seviyoruz ama sanki çorbasını yapma fikri biraz daha itici geliyor kulağa ne dersiniz sevgili hanımlar? Ama yaptıktan sonra fikrinizin değişeceğine emin olduğum için hemen tarifi paylaşmak istedim. Ayrıca öğrendiğime göre bu lezzeti çok sevenler ve tarifini arayanlar da çok sayıdaymış. İşte şimdi merak edenler için nefis balık çorbası tarifi geliyor. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum sevgili hanımlar.

Malzeme Listesi :

• 1 tane çipura
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane limon
• 1 tutam dereotu
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Balık Çorbasının Yapılışı :

• İlk önce çipurayı bir tencereye alın ve içerisine 2-3 su bardağı sıcak su ile yemeklik doğranmış soğanları ilave ederek iyice pişirin.
• Bu arada başka bir tencereye zeytinyağı ve mısır ununu alın ve kavurun.
• Mısır unu kavrulunca içerisine 3 su bardağı sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
• Çipuranın haşlanmasının ardından, süzüp haşlama suyunu unlu karışıma ilave edin ve kaynamaya bırakın.
• Çipurayı kılçıklarından arındırın ve parçalara ayırıp çorbaya ilave edin.
• İnce kıyılmış dereotunu ve bir limonun suyunu da ilave edin.
• Tuzunu ayarladıktan sonra servise hazırlayın.

Afiyet olsun…