Beşamel Soslu Kıymalı Lazanya Tarifi

 Sevgili hanımlar sağlıkla dolu bir gün dilerken en lezzetli, sağlıklı bir yemek tarifini daha sizlerle paylaşmak istiyorum. Hazırlaması pratik ve kolay olan beşamel sosu ile lezzetine lezzet katılmış lazanya tarifi. İsterseniz ailecek oturacağınız bol sohbetli yemek masanızda ana yemek olarak isterseniz de kalabalık bir yemek masasında ara yemek olarak bu muhteşem lezzeti ikram edebilirsiniz. Muhteşem bir hafta sonu kahvaltısı için ise İç Harçlı Hamur Kızartmasını kesinlikle tavsiye ederim. En lezzetli ve en yeni tarifler için bugün de yeni tarifler ile sizlere yardımcı olmaya çalışacağım. Kolay gelsin.

MALZEMELER

• 4 veya 5  yaprak lazanya

KIYMALI HARÇ İÇİN

• 200 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet havuç
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça veya 2 adet domates
• Tuz
• Karabiber

BEŞAMEL SOS İÇİN

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

ÜZERİNE

• 1 küçük kase kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Kıymalı Lazanya Tarifi

1. Tavaya kıyma ve yağı alarak kıymayı kavuralım.
2. Kıymalar kavrulmaya başlarken soğanları ilave edip kavurmaya devam edelim.
3. Rendelenen havuçları da ekleyerek kavurmayı sürdürelim.
4. Salça veya rendelenmiş domatesleri de ekleyelim ve karıştıralım.
5. Tuz ve karabiberini ekleyelim ve ocaktan indirelim.
6. Beşamel sos için; yağı tavaya alalım ve eritelim.
7. Unu ekleyin ve kavurun.
8. Çırpma teli ile karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin.
9. Kaynamaya başladıktan 3-5 dakika sonra ocaktan indirin.
10. Lazanya yapraklarını geniş bir tencerede kaynayan tuzlu suda haşlayın, isterseniz 1-2 damla sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
11. Lazanyalar haşlandığında geniş bir tepsiye bir kat lazanya dizin üzerine bir kat kıymalı harç ve üzerine de beşamel sostan bir kat ekleyin.
12. Kaşar peynir rendesini de en üste serpiştirin ve ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip kızarana dek pişirin.
    Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…