Bezelyeli Tavuk Çorbası (Kuskus Çorbası) Tarifi

Yine kış aylarında yine şifa deposu olarak yapabileceğiniz çok lezzetli ve pratik bir çorba tarifimiz var sırada sevgili hanımlar. Bazı hanımlar bezelyeli tavuk çorbası olarak, bazıları da kuskus çorbası olarak biliyor. Çünkü içeriğinde hem bezelye hem de kuskus kullanıyoruz. Tavuk ve bezelye ile yapılmış ve çok pratik bir çorba tarifi. En sevdiğiniz lezzetler arasına girmeye aday. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum ve hemen tarifimize geçmek istiyorum.

Malzeme Listesi :

• 6 su bardağı tavuk suyu
• bir parça haşlanmış tavuk eti
• 1 çay bardağı kuskus
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• tuz

Kuskus Çorbasının Yapılışı :

•  Bir yemek kaşığı tereyağ ile bir yemek kaşığı unu tencereye alın ve unu hafif kavurun.
• İçerisine tavuk suyunu azar azar ilave edip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kuskusları ve bezelyeleri ilave edin.
• Haşlanmış tavuk etini didikleyip ilave edin.
• Konserve bezelye kullanmayı tercih ediyorsanız, kuskusların pişmesine yakın bezelyeleri ilave edin.
• Çorba pişince tuzunu ayarlayın.
• Bir tavada 2 kaşık tereyağını eritin ve hafif kızartıp içerine nane ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.
• Naneli sos ile servise hazırlayın.

Afiyet olsun…