Bezelyeli ve Tavuklu Pilav Tarifi

Yine her zaman ve özellikle de yemekli davetlerin olmazsa olmazı nefis bir pilav tarifi ile devam edelin sevgili hanımlar. Pilav tüm ana yemeklerin yanında mutlaka bulundurduğumuz besin değeri yüksek, sağlıklı ve lezzetli yemeklerimizden bir tanesi. Pek çok çeşit pilav var ama içlerinden biri de var ki, işte biz şimdi hem bezelyeli hem de tavuklu bu pilavın yapılışını öğreneceğiz. Bir de cacık varsa yanında gerçekten yeme de yanında yat dediğimiz ortam hazır demektir. Şimdiden hepinize kolaylıklar dileyerek tarifimize geçelim…

 Malzeme Listesi :

• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• 3 su bardağı su ya da tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı (sebzeleri ve tavuğu sotelemek için kullanacağız)
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 büyük taze kırmızıbiber
• yarım kilo tavuk göğüs eti
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Bezelyeli ve Tavuklu Pilavın Yapılışı :

• Tavuğu haşlayın ve küp küp doğrayın.
• Bir tencereye tereyağını alıp eritin, ardından yıkayıp suyunu iyice süzdürdüğünüz pirinci ilave edin.
• 1-2 dakika daha karıştırıp içerisine suyu ya da tavuk suyunu ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın.
• Kaynayınca kısık ateşe alın ve pişmeye bırakın.
• Başka bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. İçerisine önce doğranmış kırmızı biberleri alıp yumuşayana kadar soteleyin.
• Ardından küp küp doğranmış tavuğu ilave edin ve soteleyin.
• Son olarak da haşlanmış bezelyeyi ve toz kırmızıbiberi ilave ederek, soteleme işlemini bitirin.
• Sebzeler ile pilavı karıştırıp sıcakken servise hazırlayın

Afiyet olsun…