Yemek Tarifleri

Soğuk havanın kendini iyiden iyiye hissettirmeye başlaması ile birlikte, gün boyu sıcacık bir çorbanın hayalini kurar olduk. Sıcacık bir çorba ile akşam yemeğine başlamanın keyfi, bir de tüm sevdikleriniz bir arada ise anlatılmaz yaşanır... Davet sofralarınızda da hem şıklığı hem de lezzeti ile göz dolduracak bir çorba tarifi arıyorsanız, yoğurtlu...

Kerevizden geriye kalan yaprakları o kadar taze ve hoş görünüyorlardı ki atmaya kıyamadım ve hemen netten kereviz yaprağının bir faydası var mı acaba diye küçük bir araştırma yaptım. Ve gördüm ki gerçekten de saymakla bitmeyen faydaları varmış. O zaman kereviz yapraklarıyla şöyle güzel bir çorba yapmak da bana farz oldu...

Ne demişler; taklitler aslını yaşatır. Tabii ki hiçbir taklit aslının yerini bire bir tutmaz, ama aniden gelişen işkembe çorbası krizlerine de dur diyecek bir tarifim var sırada :) Yapılışı çok kolay. Gecenin bir yarısı canınız işkembe çorbası isterse diye elinizin altında mutlaka bulunması gereken bir tarif. Çok lezzetli ve çok...

Sizler de benim gibi yaz kış, ilkbahar sonbahar fark etmeden çorbayı her daim sevenlerden ve mutlaka sofrasında bulunduranlardan biri iseniz, bol bol tarife ihtiyaç duyuyorsunuz demektir sevgili hanımlar. İşte en güzel ve pratik çorba tariflerini bulabileceğiniz en doğru adrestesiniz. Tariflerimizin tamamı önceden denenmiş tarifler olduğundan, acaba ölçüler doğru mu, güzel...

Ezogelin çorbası yapmanın en kolay pratik ve lezzetli hali ile birlikteyiz bugün sevgili hanımlar. Lezzetini çok sevdiğimiz ezogelin çorbası şimdi çok daha kolay yapabileceğiniz yeni bir tarifi ile, işimizi çok daha pratik hale getirecek. Akşam yemeklerinde sıcak ve leziz bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir tarif. Ben çok beğendim...

Yine kış aylarında yine şifa deposu olarak yapabileceğiniz çok lezzetli ve pratik bir çorba tarifimiz var sırada sevgili hanımlar. Bazı hanımlar bezelyeli tavuk çorbası olarak, bazıları da kuskus çorbası olarak biliyor. Çünkü içeriğinde hem bezelye hem de kuskus kullanıyoruz. Tavuk ve bezelye ile yapılmış ve çok pratik bir çorba tarifi....

Paça çorbası yapmak oldukça zahmetli ve yorucu bir iş diye düşünüyorsanız bu tarife mutlaka bir göz atmanızı öneririm sevgili hanımlar. Oldukça kolay bir tarif ile hiç zorlanmadan nefis bir paça çorbası yapmak istemez misiniz? Şifa deposu ve lezzetli bir paça çorbası ile davetlerinizde de sıcak bir başlangıç yapabilir, konuklarınızın da...

Tavuk çorbaları ya da tavuk suyuna çorbalar benim en gözde çorba tariflerim arasında ilk sıralarda geliyor her zaman sevgili hanımlar. Bunun sebepleri pek çok ama hem tavuk çok sağlıklı bir malzeme olarak hem de lezzet olarak çorbalara çok yakıştığını düşündüğüm için olabilir. Özellikle kış aylarında şifa deposu olarak ilaçlardan önce...

Soğan çorbası denildiğinde ben de yüzümü aynen sizin gibi değiştirmiştim. Ama inanın bana hanımlar çok yanılmışım. Bu o kadar lezzetli bir çorba ki, insanlar sadece bu çorba için Fransa'ya gitmek istiyorlarmış :) Gerçekten böyle bir arkadaşım var mesela. Biz de şimdi bu kadar zamansızlık içinde nasıl Fransa'ya gideceğiz diye düşünüp,...

Terbiyeli tavuk çorbası tarifi ile yeni bir günde yine nefis tariflerimize devam ediyoruz sevgili hanımlar. Kışın sıcak bir başlangıç, lezzetli ve sağlıklı bir sunum arayanlar için, harika bir tarif. Özellikle çocukların çok sevdikleri terbiyeli tavuk çorbası, ailenizin birlikte geçirdiği zamanlara lezzet katacak. Eminim sizler de ilk denemeden sonra sık sık...

Hızımızı hiç kesmeden tariflerimize devam ediyoruz sevgili hanımlar. Bugün sizlerle paylaşmak istediğim tarifim, nefis fellah köfte. Aldığım duyumlara göre pek çok hanım tarifini merak etmiş. Biz de o halde hemen yayımlayalım dedik. Önceden denemiş, birbirinden lezzetli ve pratik yemek tarifleri için en doğru adrestesiniz. Bizi takip etmeye ve tariflerimizi gönül...

ZeHafta sonu kahvaltıları için farklı bir hamur kızartma tarifi ile tekrar sizinleyiz. Oldukça doyurucu, sağlıklı ve harika kokusu ile doyacağınız bir tarif. Mutfağa yeni giren, özellikle yeni evli bayanlar için bu tarifi vermek istiyorum. Zira bu tarifimi tecrübeli hanımlar çok iyi bilirler. Ne kadar çok sevildiğini de gayet iyi bilirler...

 Yine lezzet ve şifa deposu bir tarif ile birlikte olmaya devam ediyoruz sevgili hanımlar. Bizim evde özellikle kışın yemeğe mutlaka çorba ile başlanır ve bu yüzden de yeni tarifleri araştırmak ve ilk kez denemek hep bana düşer :) İşte yine çok beğendiğim ve sizlerin de çok beğeneceğinizi bildiğim bir tarif...

'Tarhana çorbası yapmayı bilmeyen mi var?' dediğinizi duyar gibiyim sevgili hanımlar. Öyleyse sizi bilmem ama ben evliliğimin ilk zamanlarında bilmiyordum mesela diyorum :) Bunu itiraf etmek benim için çok zor olsa da :) İşte benim gibi zorluk yaşayan yeni evli hanımlara ya da bekar hayatı yaşarken canı birden bire tarhana...

İsmini şeklinden alan, tadına tat katacak olan damla sakızı ile muhteşem bir aroma ile ikram edebileceğiniz, çay saatlerinin vazgeçilmez ikramlığı olarak mutfağınızda yerini alacak olan bir börek tarifi var sırada. Bütün aile fertleri beğenecek emin olabilirsiniz. Misafirlerine farklı tatlar, değişik tarifler ile ikramda bulunmak isteyen hanımlar mutfağa geçti bile sanıyorum....

Soğuk kış akşamları için sıcacık bir lezzet daha sevgili hanımlar. Özellikle bulgurun faydaları saymakla bitmiyor biliyorsunuz. Uzmanlar da sık sık bulgur tüketimini arttırmamız konusunda uyarılarda bulunuyorlar. O halde bu defa bulgur çorbası yapalım diyorum ne dersiniz? Hem de hem lezzeti hem de içeriği yumurta ile daha da zengin bir hal...

Burada tarifini paylaştığımız hemen hemen tüm çorbaların, hazır versiyonları da var sevgili hanımlar. Her ne kadar katkı maddesi içermiyor deseler de ben bir türlü alışamadım. Bir de sanki çok kötü bir iş yapmış gibi kızıyorum kendime hazır çorba yaptığım zaman :) Elim alışmadı. Bir de kendi yaptığım çorbaların hepsini çok...

Şekli ve tadı ile özellikle çocukların dikkatini çekecek ve iştahını açacak lezzetli bir hamur böreği tatlısı var sırada. Dilerseniz pudra şekeri yerine beyaz veya bitter çikolata da kullanarak süsleyebilir daha da cazip hale getirebilirsiniz tarifimizi. Oldukça pratik ve evinizde her an olabilecek malzemeler ile aklınıza geldiği anda hazırlayabileceğiniz bir tarifi...

Anadolumuzun gözde çorba tariflerinden biri ile paylaşımlarımıza, hiç zaman kaybetmeden devam ediyoruz sevgili hanımlar. Mahluta çorbasının nasıl yapıldığı konusunda hiçbir fikrim yoktu ama lezzetine de bayılıyordum. Hemen araştırdım buldum, tarifi uyguladım ve o çok sevdiğim lezzete kavuşmuş oldum. Geleneksel lezzetlerimizin kaybolmamasını dilerim. Çünkü gerçekten hepsi birbirinden özel lezzetler. Şimdiden hepinize...

Kış mevsimi kapıya dayandı sevgili hanımlar. Bundan böyle sevdiklerimizin de kendimizin de beslenme düzenine daha çok dikkat etmemiz gerekecek. Şimdi yine soğuk algınlığına karşı şifa dolu, bir o kadar da lezzet deposu, yemeklerden önce başlangıç olarak mutlaka sofralarımızda bulunması gereken çorbalarımızdan birinin tarifi ile birlikte olacağız. Hepinize kolaylıklar diliyorum ve...

Taze fasulyenin de çorbası mı olur? demeyin ve denemeden sakın geçmeyin sevgili hanımlar. :) Bu tavsiyeden sonra, oldukça pratik, sağlıklı, besin değeri yüksek ve özellikle belirtmek istiyorum ki; 'çok lezzetli' bu yeni tarifimize geçebiliriz. Sebzelerin çorbalarını yapmayı akıl edenler, yemek yemekte zorlanan çocuklarını düşünmüşlerdir eminim. Çünkü bazı sebzeleri çocuklara çorba...