Yemek Tarifleri

Sevgili hanımlar akşam yemeğinden sonra veya misafir ağırlamaları için farklı ve yeni bir tarife ihtiyacınız var ise ve tabi ki bu tarif oldukça pratik ve her evde bulunabilecek malzemeleri de içeriyorsa eminim ki hepiniz denemek, tatmak ve ikram etmek isteyeceksinizdir. Özellikle iç harcı malzemeleri arasında kullanılan dolgu kreması yerine hazır...

Balık son derece gerekli ve sağlıklı bir besin. Bunu biliyoruz ve çok da seviyoruz ama sanki çorbasını yapma fikri biraz daha itici geliyor kulağa ne dersiniz sevgili hanımlar? Ama yaptıktan sonra fikrinizin değişeceğine emin olduğum için hemen tarifi paylaşmak istedim. Ayrıca öğrendiğime göre bu lezzeti çok sevenler ve tarifini arayanlar...

Biraz zahmetli bir çorba tarifi gibi görünse de aslında oldukça kolay bir tarif. Tek yapmanız gereken mantı açtığınızda bir kısmını da çorba için ayırmak olacak. Gerisi bebek oyuncağı :) Bundan önce sizlerle kayseri mantısı tarifimizi paylaşmıştık. Şimdi sadece çorbasının tarifini paylaşmak istiyorum. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum ve hemen bu çok lezzetli...

Bugünün ilk tarifinde hafta sonu kahvaltıları için pratik ve lezzetli bir tarif var; peynirli fincan böreği... Fincan adının verilmesinin nedeni fincan ile hamurların kesilmesinden kaynaklanıyor. Ailecek veya dostlar, akrabalar ile yapılacak geniş bir hafta sonu kahvaltısın da bu lezzet mutlaka sofranızda olmalı. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ve peynir lezzeti...

Yemyeşil bir lezzet. Özellikle sebze yemeklerine yanaşmaktan kaçınan çocuklar için geliştirilmiş bir tarif olduğunu düşünsem de, denedikten sonra lezzetine bayılıp, favori çorba tariflerimin arasına aldığım bir tarif. Ben çok beğeniyorum eminim sizler de çok severek yapıp, ikram edeceksiniz. Birbirinden lezzetli ve pratik tariflerimizi takip etmeye devam edin ve sizler de...

Kış aylarında yakalanmamız çok muhtemel olan gribin tedavisi bulundu sevgili hanımlar. :) Tavuk suyuna çorba... Şimdi bu nefis lezzet ve şifa deposu çorbamızın tarifi ile devam edelim istiyorum. Tavuk suyuna çorbanın pek çok yapılış şekli var biliyorum ama, bu tarif bana hem çok daha kolay ve hem de çok daha...

Bugünün ilk tarifinde çikolatalı berliner tarifini vermiştim, ama damak tadınıza göre berliner tariflerini çeşitlendirmeniz mümkün sevgili hanımlar. Krapfen olarak da adlandırılan bu tarifimiz, bizim kültürümüz de hamur kızartması olarak geçiyor, ancak hamurun tatlısı olarak ailemize ikram edebiliriz. Özellikle farklı tarifleri akşam yemeğine kabul ettiğiniz misafirlerinize sunmak isterseniz, pratik değişik bir...

Şimdi de geldik benim en en en sevdiğim tariflerimden biri olan pembe pembe makaronlarıma :) Önce çocuklar çok seviyor diye yapmaya başladığım makaronlardan sonra ben vazgeçemez oldum. Yaparken de büyük bir keyif alıyorum. Renkler ve şekiller ortaya çıktıkça gerçekten çok güzel oluyor. Oldukça kolay bir yapılışı var. Bundan sonra sizler...

Bol bol, çeşit çeşit sebze çorbaları ile, özellikle çocuklarınızı sağlıklı beslemeye devam edebileceksiniz sevgili hanımlar. Faydaları saymakla bitmeyen havucun lezzetli mi lezzetli çorbasına asla hayır demeyeceklerine eminim. Kış aylarında hastalıklardan korunmak ve sevdiklerimizi de korumak, sağlıklı beslenmekten geçiyor. Tariflerimizi gönül rahatlığıyla uygulayıp sizler de hem lezzetli hem de sağlıklı sonuçlara...

Sevgili hanımlar değişik bir tarif ile bugün de sizlerleyim. Berliner olarak adlandırılan bize göre ise hamur kızartmasını çikolata ile süsleyerek misafirlerimize, çocuklarımıza ikram edeceğimiz değişik ve lezzetli bir tarif. Hem doğal hem de kendi ellerimiz ile hazırlamanın güveni var içerisinde ;) Özellikle ev yapımı bu tariflerimizin çocukların dikkatini çekeceğinden eminim,...

Eskiden daha sık olmakla birlikte ve halen bazı yörelerimizde özellikle düğünlerde, büyük büyük kazanlarda yapılan ve bütün misafirler ikram edilen düğün çorbasının nasıl yapıldığını merak ettim, araştırdım, denedim ve işte ortaya bu çok özel lezzet çıktı. Hemen de sizlerle paylaşmak istedim sevgili hanımlar. Tadına doyum olmuyor gerçekten. Kuzu eti ile...

Sıcak bir kase domates çorbası, yanında çıtır ekmekler ve kaşar rendesi... Kış akşamlarının en güzel anlatımlarından biri bu olurdu herhalde. Akşam yemeklerinin ve davetlerin vaz geçilmez lezzetlerinden biri olan çok güzel bir başlangıç için bu tarifi mutlaka denemelisiniz sevgili hanımlar. Domatesleri önce közleyip öyle kullandığınızda, ağızda bıraktığı aromaya bayılacaksınız. Közlenmiş...

Özellikle bazı yörelerin geleneksel olarak sürekli yaptıkları arabaşı çorbasını duymayan, ya da sevmeyen yoktur herhalde sevgili hanımlar. Şimdi evlerimizde arabaşı çorbası yapmanın en ince ayrıntılarını öğrenerek, bu eşsiz lezzetten bizler de faydalanabileceğiz. Davet sofralarınızın ya da aile fertlerinizle buluştuğunuz kış akşamlarının en lezzetli parçası olacak arabaşı çorbasının, yapılışı da sizi...

Soğuk kış günlerinin olmazsa olmazı, akşam yemeklerinin vazgeçilmezi çorbalarımızla devam ediyoruz sevgili hanımlar. Bu defa kremalı un çorbası tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Benim çok severek yaptığım ve aile fertlerinin de çok beğenerek yedikleri kremalı un çorbası, hem lezzeti hem de hem de pratikliği ile sık sık yapmak isteyeceğiniz çorba tariflerinizin...

İlk defa bir dergide görmüştüm bu tarifi ama çok da ilgimi çekmemişti. Sonra da bir arkadaşımın evine davet edildiğimde tatma imkanı buldum ve eve gelip eski dergileri karıştırmak zorunda kaldım. :) Tabi hemen ben de denedim sizlerle de paylaşmak istedim sevgili hanımlar. Ağızda çok değişik bir lezzet bırakıyor. Oldukça hoş...

Sevgili hanımlar öyle anlar olur ki misafirlerimiz tamda gelecekleri veya evden çıkacakları an bizlere misafir olacaklarının bilgisini verirler. İşte tam da böyle anlar için yapımı kolay, pratik ve her mutfakta bulunabilecek malzemeler ile çayın yanına güzel ve lezzetli bir ikramda bulunabiliriz. Tane tane sararak yaptığımız elmalı pastayı hazırlamak oldukça zahmetli...

Havalar iyiden iyiye soğumaya başladı. Soğuk algınlıklarına karşı çok daha sağlam bir şekilde mücadele etme zamanları da geldi tabi. Bunun için hava şartlarına göre giyinmeli ve bol bol sağlıklı gıdalardan almalıyız. Özellikle akşam yemeklerine artık çok daha sık çorba ile başlamak gerekiyor. Şimdi de nefis ve çok sağlıklı gökkuşağı çorbamızın...

Ailece yiyeceğiniz akşam yemeğinin hem çok lezzetli ve şık hem de çok pratik olması için size bu sabah, çok güzel bir öneriyle birlikte geldim sevgili hanımlar. Hafif bir salata, ya da pilav, ya da patates püresi eşliğinde servis edebileceğiniz, oldukça sağlıklı ve lezzetli bir tavuk hazırlayacağız bu defa. Görür görmez...

Kış mevsiminin hızla yaklaşmakta olduğu günlerimizi sık sık balık yemekleri tüketerek geçirmemiz gerekiyor sevgili hanımlar. Bu defa yine çok beğendiğim ve sizlerin de çok beğeneceğinizi düşündüğüm harika bir fırın levrek tarifi ile devam etmek istiyorum. Özellikle kızartma kokusundansa fırında balık yemeği yapmak isteyenler ya da daha az yağ içermesi sebebiyle...

Özellikle kış mevsimi süresince haftada en az üç defa balık yemek gerekiyor sevgili hanımlar. Ben de uzmanların yalancısıyım :) Özellikle gelişim çağındaki çocuklar ve yaşlılar için olmazsa olmaz balık, bu noktada çok önemli bir hale geliyor. O halde her zaman aynı pişirme yöntemini kullanmadan, sevdiklerimizi sıkmadan balık yapmak mümkün müdür...

Çok kolay börek tariflerimizden biri ile daha birlikteyiz sevgili hanımlar. Misafirlerinize ikramda bulunabileceğiniz gibi, ev halkı için de kolayca hazırlayabileceğiniz, çok lezzeti bir börek. İç malzemesi olarak kıyma ve patatesi aynı anda kullandık ve gerçekten tadına doyamadık. Ama siz daha çok sevdiğiniz malzemeler ile de yapabilirsiniz tabii. Şimdiden hepinize kolaylıklar...