Cevizli Çerkez Tavuğu Salatası Tarifi

 Tavuğu hiç bu kadar güzel sunmuş muydunuz sofranıza? Hem sağlıklı hem besleyici hem de harika bir görüntüsü var. Çocuklarımızın gelişimi, kemiklerinin gelişimi için kırmızı et, balık ve tavuk; en önemli besin kaynaklarıdır. Beyin gelişimi, kemik gelişimi ve sağlıklı bir yaşam için et mutlaka tüketin, ailenize ikram edin. Ben hatırlıyorum da annem bizler için kırımız eti düdüklüde haşlar ve suyuna ekmek doğrayarak bize çorba gibi içirirdi. Belki de şimdi ki çocuklara göre o yaşlarda daha sağlıklı ve gelişimimiz olması gerektiği seviyede idi.

Sabah kahvaltısı için de Sütlü Omlet tercih edilebilir.

MALZEMELER

• 1 bütün tavuk
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• Yarım bayat ekmek
• Tavuk suyu
• Tuz, karabiber
• Kırmızı biber

Cevizli Çerkez Tavuğu Salatası Tarifi

1. Bütün tavuğu haşlayın, ardından didikleyin.
2. Tuz ve karabiber serpiştirin.
3. Bayat ekmek içini ve cevizleri robottan geçirin.
4. Üzerine ılık tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin.
5. Muhallebi kıvamını alana dek karıştırın.
6. Muhallebi kıvamında ki sosun yarısı parçalara ayrılan tavuk etine eklenir, karıştırılır ve servis kasesine alınır.
7. Sosun diğer yarısı da servis tabağına dökülür ve tavuk etli ilk karışımın üzerine yayılır.
8. Üzerini kırmızı biber ve karabiber ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…