Domatesli Şiş Köfte Tarifi

Domates eşliğinde şişte köfte tarifini çok beğeneceğinize eminim sevgili hanımlar. Bir çeşit köfte kebabı olarak da tariflerinizin arasında mutlaka bulundurmanız gereken bir tarif olduğunu düşünüyorum. Şık bir pilav eşliğinde, davetlerinizde de göz dolduran bir et yemeği olarak sunuma hazırlayabileceğiniz, domatesli şiş köfte, pratik yapılışı ile de sizi hiç yormayacak. Şimdiden hepinize kolaylıklar dileyerek, bu yepyeni nefis tarifimize hemen bir göz atmak istiyorum.

Malzeme Listesi :

• 400 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• kimyon
• karabiber
• tuz
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 kilo çeri domates

Domatesli Şiş Köftenin Yapılışı :

• Kıymayı, rendelenmiş kuru soğanı ve diğer baharatları bir karıştırma kabına alıp, iyice yoğurun.
• Köfte harcından, misket köfteden biraz daha büyük parçalar alıp köfte şekli verip, hazırlayın.
• Domatesleri ortadan ikiye kesin.
• Çöplere sırayla bir köfte bir parça domates şeklinde dizin.
• Fırının ısısını ızgara olarak ayarlayın ve köfteler kızarana kadar pişirin.
• İnce kıyılmış maydanoz ile servise hazırlayın.

Afiyet olsun…