Fellah Köfte Tarifi

Hızımızı hiç kesmeden tariflerimize devam ediyoruz sevgili hanımlar. Bugün sizlerle paylaşmak istediğim tarifim, nefis fellah köfte. Aldığım duyumlara göre pek çok hanım tarifini merak etmiş. Biz de o halde hemen yayımlayalım dedik. Önceden denemiş, birbirinden lezzetli ve pratik yemek tarifleri için en doğru adrestesiniz. Bizi takip etmeye ve tariflerimizi gönül rahatlığıyla denemeye devam edin. En leziz sofraları hazırlamak artık daha kolay. Şimdiden hepinize kolaylıklar dileyerek fellah köfte tarifimize, hemen geçmek istiyorum sevgili hanımlar…

Malzeme Listesi :

• 250 gram ince bulgur
• 1 çay bardağı un
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı isot
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fellah Köftenin Yapılışı :

• Bir kaba bulguru alın ve üzerini kapatacak kadar sıcak su ilave edip, kabın ağzını kapatın.
• Bulgur şişince içerisine unu, isotu ve tuzu ilave edip iyice yoğurun.
• Hamur kıvamını alınca, fındık büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın ve ortasına parmağınızla bastırıp, çukur yapın.
• Geniş bir tencerede su kaynatın ve köfteleri içerine salıp 10 dakika haşlayın.
• Başka bir tencerede, zeytinyağı, salça rendelenmiş sarımsakları iyice kavurup, kuru naneyi ilave edin.
• Köfteleri salçalı sosu pişirdiğiniz tencereye alıp iyice sosa bulanmalarını sağlayın.
• son olarak servis tabağına çıkarın ve sıcak olarak servise hazırlayın.

Afiyet olsun…