Fırında Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Bu akşam evde ne pişirsem? Demekten artık hepimiz çok yorulduk biliyorum sevgili hanımlar. Üstelik yaptığımız yemeklerin hem çok sağlıklı ve hem de eğer çalışıyorsak çok da pratik yapılan yemekler olması gerekiyor. Ama hiç üzülmeyin, birbirinden pratik ve sağlıklı ev yemekleri yapabilmemiz için sitemiz hep yanımızda. Şimdi de kolayca hazırlanan fırında mantarlı tavuk sote tarifimizi paylaşmak istiyoruz. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum ve hemen tarifimize geçiyorum sevgili hanımlar.

Malzeme Listesi :

• 1 tane kemiksiz tavuk göğsü
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane kırmızı biber
• 300 gram ince kıyılmış mantar
• tuz
• karabiber
• kimyon
• kırmızı toz biber
• bir tutam fesleğen (olmasa da olur)
• sıvı yağ

Üzerine :

• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 tutam maydanoz

Fırında Mantarlı Tavuk Sotenin Yapılışı:

• Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayıp, teflon bir tavaya alın ve az sıvı yağ ile sotelemeye başlayın.
• Tavuk suyunu salıp çekince, içerisine piyazlık doğranmış kuru soğanı ilave edip, şöyle bir çevirin.
• Küp küp doğranmış kırmızı biberleri, kıyılmış mantarları ve baharatları da ilave edip, sotelemeye devam edin.
• Bir fırın kabına sotelenen tavukları alın ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
• Kabı fırından alın ve üzerine kaşar rendesi yerleştirip tekrar fırına verin.
• Kaşarlar eriyene kadar pişirip, kıyılmış maydanoz eşliğinde servise hazırlayın.

Afiyet olsun…