Fırında Sosisli Patates Cipsi

Hiç bir anne yoktur ki çocuğu ile abur cubur savaşına girmemiş, ve çoğunlukla yenilgiye uğramamış olsun. Özellikle de cips bunların başında geliyor. Çocukların ısrarcı ve usanmayan talepleri karşısında çoğu zaman ne yapacağımızı bilemeyiz ve hatta çaresiz kalırız. İşte bu sancılı süreci minimale indirecek çok pratik ve çocukların bayılacağı şahane bir tarif ile yine birlikteyiz. Evinizde yapacağınız patates cipsine bir de sosis eklenirse çocuklar mutluluktan havalara uçacaklar. Malum genellikle o sıkıcı sebze yemeklerine mahkum edilirler, benim mantığımın işleyişi şudur; yiyemediğim bir şeyi asla çocuklarıma yedirmem. Evet sunarım ama reddediyorsa da yapacak çok bir şey yok bence zira zorla yedirdiğim her yemeği istifra ederler. Gelelim muazzam bir lezzetin tarifine daha…

Malzemeler :

• 10 tane büyük boy patates.
• 3-4 adet sosis.
• 1 adet küçük boy soğan.
• tuz, nane ve kurutulmuş kekik dalı.
• Sıvı yağ.

Fırında Sosisli Patates Cipsi Tarifi:

• Patateseleri soyup yıkayın.
• İnce ince kesin ancak patatesin bütünlüğünü bozmayın.
• Tepsinizi hafif yağlayın ve patatesleri bozmadan tepsiye yerleştirin ve bir tutam tuz ve nane serpin.
• Bir tavaya sıvı yağ gezdirip soğanları küp küp doğrayın, rengi döndükten sonra küçük küçük doğradığınız sosisleri atın ve kızarana kadar kavurun.
• Kavrulan harcı patateslerin üzerine dökün ve iki dal kurutulmuş kekiği bütün olarak tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 280 decere pişirin. Afiyet olsun…

Not : Tarif 6 – 8 kişiliktir.