Havuç Köftesi Tarifi

Havucun da köftesi mi olurmuş? demeyin, mutlaka deneyin. Bir defa lezzeti ve şıklığı ile sofralarınıza renk ve tat katmak için ideal bir tarif. Ayrıca sebze yedirmekte zorlandığınız çocuklarınız için de oldukça pratik… Hem çok sevecekler hem de sebze yemiş olacaklar. Dolayısıyla herkes mutlu kalkacak sofradan. Daha ne olsun. Şimdiden hepinize kolaylıklar dileyerek, çok hafif, sağlıklı ve lezzetli havuç köftesinin yapılışına hemen geçmek istiyorum sevgili hanımlar…

Malzeme Listesi :

• 6 tane iri havuç
• 1 tane yumurta
• 2 tane patates
• 1 tane kuru soğan
• karabiber
• tuz
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• alabildiği kadar galeta unu

Kızartmak için :

• zeytinyağı

Havuç Köftesinin Yapılışı :

• Havuçları ve patatesleri biraz diri olacak şekilde haşlayın ve geniş bir kaseye rendeleyin.
• Yumurtayı, ince kıyılmış dereotu ile maydanozu, ince kıyılmış kuru soğanı ve baharatları ilave edi.
• Azar azar galeta unu ilave ederken bir yandan da yoğurun ve kıvam alana kadar karıştırın.
• Köfte harcından, cevizden biraz küçük parçalar alıp yassı yuvarlak köfteler hazırlayın.
• Tercihen seramik bir tavada, az zeytinyağ ile arkalı önlü kızartıp, servise hazırlayın.

Afiyet olsun…