Ispanaklı Rulo Salata Tarifi

Sizler için durum nasıl bilmiyorum sevgili hanımlar ama, benim için yiyeceklerin lezzeti kadar görseli de büyük bir önem taşıyor. Şimdi paylaşmak istediğim tarifim de işte tam bunu anlatıyor. Ispanaklı rulo salata önce gözlerinize sonra da damaklarınıza hitap edecek, gerçekten çok güzel ve lezzetli aynı zamanda da pratik bir salata tarifi olacak. Davetlerinizde ve günlerinizde göz dolduracak bir seçenek arıyorsanız, bu tarife mutlaka yer vermelisiniz. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum ve hemen yapılışına geçmek istiyorum…

Malzeme Listesi :

• yarım kilo ıspanak
• 3 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı un
• karabiber
• tuz

Üzerine ve İçine :

• yarım kilo süzme yoğurt
• 1-2 diş sarımsak

Ispanaklı Rulo Salatanın Yapılışı :

• Ispanakları yıkanıp haşlayın ve suyunu süzüp blenderdan geçirip, püre haline getirin.
• Bir karıştırma kabına püre ıspanakları, yumurtaların sarılarını, karabiberi ve tuzu alıp harmanlayın.
• Bir tavada ince ince kıyılmış kuru soğanı az sıvı yağda kavurun.
• Soğanın soğumasını bekleyin ve ıspanaklı karışıma ilave edin.
• Son olarak da unu ilave edip iyice karıştırın.
• Başka bir kase içerisinde yumurta aklarını mikserle kar olana kadar çırpın.
• Ispanaklı karışıma, yumurta aklarını da yavaş yavaş ilave edin ve karıştırın.
• Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip, karışımı dökün ve düzgünce yayın.
• Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika süre ile pişirin.
• Fırından alınca 1-2 dakika ilk sıcağı çıkana kadar bekleyip, yağlı kağıt ile sararak rulo şekli verin.
• Sarımsakları dövün ve süzme yoğurt ile karıştırın.
• Ruloyu açın ve içine sarımsaklı süzme yoğurttan sürün ve tekrar rulo yapın.
• Rulonun üzerini de sarımsaklı yoğurt ile kaplayın.
• Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…