Izgara Köfte Tarifi

Izgara köftelerimiz iştah kabartan lezzeti ile sofralarımızın her zaman baş köşesine sahip olacaklar sevgili hanımlar. Izgara köfte, özellikle köfteyi yağda kızartmak yerine ızgarada pişirme tekniği ile son derece sağlıklı ve pratik bir yöntem. Ailenizin sağlığı için sizler de ızgarada pişirme yöntemini daha sık uygulamaya başlamalısınız. Çocukların da çok sevdikleri ızgara köfte tarifimizi hemen paylaşmak istiyorum ve hepinize şimdiden kolaylıklar diliyorum…

Malzeme Listesi :

• 700 gram köftelik kıyma
• 1 tane büyük kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Izgara Köftenin Yapılışı :

• Yoğurma kabına kıymayı alın ve üzerine kuru soğanı rendeleyin.
• Tuzu, baharatları ve ince kıyılmış maydanozu da ilave edip iyice yoğurun.
• En az 1 saat buzdolabında bekletin.
• Dolaptan alınca harçtan ceviz büyüklüğünde  parçalar koparın ve köfte şekli vererek hazırlayın.
• Tekrar 1 saat kadar bekletin ve ızgarada arkalı önlü pişirip servise hazırlayın.

Afiyet olsun…