Karanfilli Armut Marmelatı Tarifi

Armudun mayhoş tadını ve aromasını aslında herkes sevmez ama seven de asla bırakamaz 😉 Bu aromanın karanfil ile yeniden renklendiğini, tatlandığını düşünsenize, armuda en çok yakışan baharat belki de sadece karanfildir. Bu ikili buluşturarak armut marmeladı yapalım istiyorum, mis gibi karanfil kokuları içinde. Yaz meyvelerinden kışında faydalanmak için yapılır aslında reçeller bir de içimizi ısıtsın, enerji versin diye. Bol enerji dolu, vitaminli, besleyici bir marmelat daha ağzı sıkıca kapatılmış kavanozunu bekliyor. Madem kış aylarına hazırlıktan yola çıktık, işte kış ayları için şifa dolu bir çorba Şifa Çorbası….

MALZEMELER

• 2 kg.armut
• 2 kg.toz şeker
• 2 adet limon
• 1 çorba kaşığı karanfil

Karanfilli Armut Marmelatı Tarifi

1. Armutların kabuklarını soyalım.
2. Çekirdeklerini temizledikten sonra istediğiniz boyutta dilimleyin.
3. Geniş bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ilave ederek pişirmeye bırakalım.
4. Armutlar piştikten sonra blenderdan geçirerek püre haline getirelim.
5. Tekrar ocağa alalım ve limon suyunu ekleyelim.
6. Ardından karanfili de ilave ederek bir iki taşım daha kaynatalım, ocaktan indirelim.

Afiyet olsun…