Kayısı Reçeli Tarifi

 Az önce sizlerle karanfilli kayısı reçelini paylaşmıştım ve demiştim ki eğer sadece kayısı reçeli sizin aile de daha çok beğeniliyor ise birazdan kayısı reçelini de paylaşacağım demiştim ama süslemeden yine duramadım ve biraz fındık parçaları ile lezzet ve görüntü hoşluğu katmak istedim. Sizlerde verdiğim tarifler üzerinde kendi değişikliklerinizi, ekleme ve çıkarmalarınızı yaparak yine bizimle paylaşabilirsiniz. Bol tarifli günler dilerim, iyi akşamlar demeden Marmelatlarımızı hazırlamışken Marmelatlı Mini Pancake tarifime göz atmanızı öneririm. Hoş çakalın.

MALZEMELER

• 1 kg kayısı
• 6 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kayısı Reçeli Tarifi

1. Kayısıları bol suda yıkadıktan sonra ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın.
2. Tencereye kayısıları alın, üzerine şeker ve su ekleyin.
3. Ocağa alın kaynamaya bırakın.
4. Kaynamaya başlayınca delikli kepçeyle kayısıları içerisinden çıkarın.
5. Şurup kıvamını alana dek kaynatın.
6. Şurup kıvamını aldıktan sonra kayısıları tekrar tencereye ekleyin.
7. Ocaktan indirmeye yakın limon suyunu dökün.
8. Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin, arzuya göre üzerini servis yaparken fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…