Kiraz Reçeli Tarifi

 Yaz meyveleri ile kış aylarına hazırlıklarımız tüm renk ve tatları ile devam ediyor. Bugünün ilk tarifinde kiraz reçeli var. Bir çok kadının hiç kiraz reçeli yapmadığını biliyorum, kiraz reçelini de özellikle bu yüzden sizlerle paylaşmak istiyorum. Kirazın vitamininden besleyiciliğinden enerjisinden kış aylarında da faydalanmak gerek. Gelin belki de sizin için yeni bir tat olan bu lezzete kahvaltı masanızda yer açın. Son zamanların en gözde tatlısını evinizde mutlaka deneyin, siz denemiyorsanız eşinizden rica edin, bizim evin wafflecısı eşimdir; Tost Makinasında Waffle

MALZEMELER

• 1 kg kiraz
• 1 kg şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Ya da yarım limon suyu

Kiraz Reçeli Tarifi

1. Kirazları bol suda yıkayın.
2. Çekirdeklerini tığ ile çıkarabileceğiniz gibi, kirazı ikiye keserek de çekirdeğini çıkarabilirsiniz.
3. Ayıklanmış kirazları tencereye alın, üzerine şekeri dökün.
4. Geceden sabaha bekletin.
5. Ertesi gün tencereyi ocağa alın kısık ateşte kaynatın.
6. Kıvama geldiğinde limon suyunu veya tuzunu ilave edin.
7. Bir kaç taşım daha kaynatarak ocaktan indirin.

Afiyet olsun…