Kıymalı Lahana Kavurması Tarifi

Lahana yemeyen hem küçük hem de büyük çocuklar için, farklı bir tarz deneyebilirsiniz sevgili hanımlar.  Ben evdeki lahana krizini bu yolla çözdüm 🙂 Bu tarifi denedikten sonra tadına bakar bakmaz, iştahlar yerine geldi ve sık sık yapar oldum. Sizlerle de tarifimi hemen paylaşmak istedim tabi. Eminim çok beğenecek ve sık sık yapmak isteyeceksiniz. Şimdiden hepinize kolaylıklar dileyerek kıymalı lahana kavurmanın tarifine hemen geçmek istiyorum.

Malzeme Listesi :

• 10 yaprak beyaz lahana
• 200 gram kıyma
• 3 tane kuru soğan
• sıvı yağ
• karabiber
• tuz

Üzerine :

• tereyağ

Kıymalı Lahana Kavurmasının Yapılışı:

• Lahanalar yıkayın ve kıvırcık doğrar gibi ince ince doğrayın.
• Soğanları yemeklik doğrayıp, sıvıyağ ile pembeleşene kadar kavurun.
• İçerisine kıymayı ilave edip, kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
• Tuzunu ve karabiberini ayarlayın ve lahanaları ilave edip kavurmaya edin.
• Lahanalar kısık ateşte kendi suyunu salarak pişerken, başka bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını kızdırın.
• Lahanalar pişince ocaktan alın.
• Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirerek  servise hazırlayın.

Afiyet olsun…