Közlenmiş Biberli Buğday Salatası Tarifi

 Buğdayı sadece diş bulgurunda mı kullanacağınızı sandınız? Bu kadar sağlıklı, besleyici ve doyurucu bir tahıl, hiç bu kadar az, ayda yılda bir tüketilir mi? Közlenmiş kırmızı biber ve buğday ile harika bir salata tarifi vermek istiyorum sizlere. Özellikle çocuklar için oldukça besleyici ve vitaminli. Diyette iseniz siz de mutlaka sağlıklı bir diyet için bir öğün buğday salatasından tüketin. Eğer diyette değilseniz, Serin Çikolata Aşkı adı verilen tatlımızı da mutlaka yapın. Kolay gelsin hanımlar.

MALZEMELER

• 1,5 Su bardağı  buğday
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 3-5 dal maydanoz
• Zeytinyağ
• Limon suyu, tuz

Közlenmiş Biberli Buğday Salatası Tarifi

1. Geceden buğdayı derin bir kabın içerisinde üstünü geçene dek suyla doldurarak ertesi güne bekletelim.
2. Ertesi gün buğday ve mısırları haşlayalım.
3. Biberleri de fırında veya ocakta közleyin ve kabuklarını soyun.
4. Közlenmiş biber ve maydanozu ince ince kıyın.
5. Biber ve maydanozu kaseye alalım üzerine haşlanan buğday ve mısırı ekleyelim.
6. Üzerine tuz, zeytin yağı ve limonu da ilave ederek karıştırın.

Afiyet olsun…