Kremalı Meyveli Kek Tarifi

Yaz mevsiminin nimetlerini kaçırmadan bol bol kullanmak istiyorum sevgili hanımlar. Özellikle de favorim olan çilek, her zaman elimin altında olmalı. Çok güzel meyveli tatlılar, pastalar kekler hazırlayarak sizler de bu kısa süreyi değerlendirmek isterseniz, eşsiz tariflerimiz için bizi takip etmeye devam edin. Mutlaka denemenizi önereceğim, kremalı ve meyveli bir kek tarifi ile devam ediyoruz. Hepinize şimdiden kolay gelsin…

 Malzeme Listesi :

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
• 200 ml (1 küçük paket) sıvı krema
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket bitter çikolatalı toz puding
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şam fıstık
• 1 su bardağı damla çikolata

Kremalı Meyveli Kekin Yapılışı :

• Yumurta ile şekeri krema kıvamı alana kadar iyice çırpın.
• İçerisine sıvı kremayı ve sıvıyağı ilave edin ve çırpmaya devam edin.
• Sonra sırasıyla toz pudingi, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edin ve 5 dakika kadar daha çırpın.
• Yağladığınız bir kek kalıbına, karışımı dökün ve sert bir zemine bir kaç defa vurup, hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
• Damla çikolata ile şam fıstıkları serpiştirip, bir çatalla hafifçe karıştırın.
• Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 45 dakika pişirin.
• Fırından alınca, iyice soğumasını bekleyin ve bir servis tabağına ters çevirip çıkarın.

Üst çikolatası için :

• 200 gram vanilin krema
• 100 gram bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı süt

Üst çikolatasının yapılışı :

• Bir sos tenceresine kremayı alın.
• İçerisine sütü ilave edip ocağa koyun ve ısıtın.
• Karışıma çikolatayı ilave edin ve çikolata eriyene kadar karıştırıp, ocaktan alın.

Üst kreması için :

• 300 gram vanilin krema
• 5 yemek kaşığı toz krem şanti
• 2 yemek kaşığı labne

Üst kremasının yapılışı :

• Tüm malzemeleri bir kaba alın ve kıvam alana kadar çırpın.
• Donması için buzdolabında beklemeye bırakın.

Son Aşama :

• Servis tabağında bekleyen kekin üzerine ilk önce çikolatayı sıcak haldeyken dökün ve donması için buzdolabında beklemeye bırakın.
• Dolatan alınca üzerine kremasını sürün.
• Meyvelerle süsledikten sonra tekrar dolaba kaldırıp, kreması donana kadar bekletin ve çıkarıp servise hazırlayın.

NOT : Süslemek için sevdiğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun…