Leziz Ispanaklı Toplar

Artık meze devri kapandı, onun yerine bu tarz özellikle göze hitap eden atıştırmalıklar geldi. Bence göze ve damağa çok güzel gelen sıra dışı bir tarif. Bu tat ile çocuklarınıza ıspanağı daha kolay yedirebileceğiniz gibi, misafir sofralarında da sunabileceğiniz şahane bir lezzet. Yine malzeme listesi çok basit, yapımı ise çok kolay olan bu atıştırmalıkları bir kez yaptıktan sonra sürekli yapacağınızdan eminiz. Artık sözü daha fazla uzatmadan malzeme listesine bir göz atalım.

Malzemeler :

• Yarım kilo ıspanak.
• 1 su bardağı lor peyniri. (veya tuzsuz peynir)
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.
• 1 yumurta.
• 3 çorba kaşığı un.
• 2 yemek kaşığı Sıvı yağ.
• Tuz.

Leziz Ispanaklı Topların Yapılışı :

• Ispanakları temizleyin ve iri parçalar halinde kopartıp blender’a atın.
• Ardından lor peyniri ve kaşar peynirini de ilave edip hepsini birden iyice doğrayın.
• İşlem tamamlandıktan sonra karışımın üzerine unu ilave edin ve yavaşça karıştırın.
• Son olarak üzerine yumurta, tuz ve sıvı yağı ekleyip kaşık yardımı ile karıştırın.
• Elinizle yuvarladığınız topları tepsinin üzerine yağlı kağıt koyarak dizin, yoksa hiç sorun değil çok az yağ sürebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derece kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…

Püf noktası : Ispanakları blender’a atmadan önce iyice kurulayın aksi halde suyunu salacaktır, dolayısı ile elinizle yuvarlamanız zorlaşacağı gibi fırında dağılacaktır.