Lor Peynirli Sigara Böreği Tarifi

Her tarifin kendine göre bir lezzeti olduğunu unutmayın; herkes bilir bu böreği de sakın ha demeyin… Ben yeni evlendiğim de hiç bir şey bilmiyordum mutfak adına! Eminim ki sigara böreğini lor peynir ile tatmayan ve benim ilk yıllarım gibi mutfağa girmeyen bir bayanın nasıl yapıldığını bilmediği bir börektir sigara böreği. İşte bu yüzden tecrübeli tecrübesiz ama mutfakta harikalar yaratmaya hazır olan bayanlar için en kolaydan en zora bütün tarifleri burada bulacaksınız. Belki de hiç aklınızda yokken bu tarifi görüp hadi çayın yanına veya kahvaltıya sigara böreği yapalım diyeceksiniz 😉 Şimdiden kolay gelsin o zaman. Kaşarlı Pırasa Köftesi Tarifimiz de sitemize yeni eklenen en sıcak tariflerden.

MALZEMELER

• 3 adet yufka
• 1 kase lor peynir
• 5 dal maydanoz

KIZARTMAK İÇİN

• Sıvı yağ

Lor Peynirli Sigara Böreği Tarifi

1. Kullanacağınız kadar yufkayı üst üste dizin.
2. 8 adet üçgen şeklini alacak şekilde ilk önce 4 e ardından tekrar 4 e bölün.
3. Üçgen parçaları üst üste dizin.
4. Maydanozu yıkadıktan sonra ince ince kıyın.
5. Lor peynir ile iyice karıştırın.
6. Üçgen yufkaların geniş kısmına peynir harcını yeteri kadar yerleştirin ve ne çok gevşek ne de çok sıkı olmayacak bir şekilde sarın.
7. Üçgenin uç kısmına gelindiğinde ucunu hafifçe su ile ıslatıp yapıştırın.
8. Yufkalar bitene dek aynı işlemi tüm yufkalara uygulayın.
9. Tavaya bolca yağ koyun ve kızdırın.
10. Ardından sarılmış yufkaların her yerini kızartarak havlu peçete üzerine alın.
11. Yağını havlu peçeteye bıraktıktan sonra servis kasesine alın börekleri.

Afiyet olsun…