Makaron Tarifi

Şimdi de geldik benim en en en sevdiğim tariflerimden biri olan pembe pembe makaronlarıma 🙂 Önce çocuklar çok seviyor diye yapmaya başladığım makaronlardan sonra ben vazgeçemez oldum. Yaparken de büyük bir keyif alıyorum. Renkler ve şekiller ortaya çıktıkça gerçekten çok güzel oluyor. Oldukça kolay bir yapılışı var. Bundan sonra sizler de sık sık makaron yapabilirsiniz. İnanın sevdikleriniz bu işi çok sevecekler. Tabii siz de… Şimdiden hepinize kolay gelsin sevgili hanımlar…

Malzeme Listesi :

• 1 su bardağı badem unu
• 2 silme su bardağı pudra şekeri (ince çekilmiş)
• 5 tane oda ısısında beklemiş yumurtanın akı
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı şam fıstık tozu
• bir kaç damla pembe gıda boyası

NOT : Özelliği gereği pudra şekerinin çok ince olması  gerekiyor. Pasta malzemeleri satan yerlerden temin edebileceğiniz gibi, robottan geçirerek de inceltebilirsiniz.

Ara kreması için :

• 200 gr bitter çikolata
• 200 gr sıvı krema

Makaron Tarifi:

• Yumurta akları ile şekeri iyice çırpın ve sert krem şanti kıvamına gelmesini sağlayın.
• İçerisine gıda boyasını ilave edin ve çırpın.
• Başka bir yerde badem unu, fıstık tozu ve pudra şekerini iyice robottan geçirip, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ilave edin ve bir yandan da tahta bir kaşıkla karıştırın.
• Malzemeyi bir sıkma torbasına doldurup, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak, şekil vererek sıkın.
• Bu işlemden sonra tepsiyi bir kaç defa tezgaha vurup, içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
• Tepsiyi bu şekilde 1 saat bekletin ve kurumalarını bekleyin.
• Önceden 100 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar, kontrol ederek pişirin. (Kurumuş ve hafifçe kabarmışsa pişmiş demektir)
• Kreması için; sıvı kremayı küçük bir tencereye alın ve kaynama noktasına kadar ısıtın.
• İçerisine çikolatayı ilave edip, çikolata eriyene kadar karıştırın.
• Ocaktan alınca, iyice soğuması için bekletin.
• Bir makarona krema sürün, diğerini de üzerine kapatın.

NOT : Krema da makaronlar da iyice soğumuş olmalı…

Afiyet olsun…