Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Evde muzlu rulo pasta yapmanın ne kadar kolay olduğunu görünce hemen sizlerle de bu lezzetin tarifini paylaşmak istedim sevgili hanımlar. Çocukların da yetişkinlerin de çok seveceklerinden emin olduğum muzlu rulo pasta, yaparken de yerken de size sevdiklerinizle birlikte çok güzel ve lezzetli bir zaman sağlıyor. Özel günleriniz, davetleriniz ya da kutlamalarınız için de bire bir… Eminim denedikten sonra sık sık yapmak isteyeceksiniz. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum ve hemen tarifime geçiyorum sevgili hanımlar…

Malzeme Listesi :

Pandispanya İçin Gerekli Malzemeler :

• 4 tane yumurta
• 4 türk kahvesi fincanı un
• 4 türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 türk kahvesi fincanı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema İçin Gerekli Malzemeler :

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 su bardağı süt
• 75 gram (1 küçük paket) krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 2 tane muz

Üzerine :

• dövülmüş antep fıstığı
• fındık ya da rendelenmiş çikolata

Muzlu Rulo Pastanın Yapılışı :

• İlk önce pandispanya yapın. Bunun için; bir karıştırma kabına yumurtaları alın ve mikser 3-4 dakika kadar çırpın.
• İçerisine toz şekeri, sıvı yağı ve yoğurdu ilave edip, çırpmaya devam edin.
• Elenmiş un ile kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, mikserin en düşük ayarında 1 dakika çırpın.
• Büyük boy bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karışımı boşaltıp yayın. (İnce bir hamur olması yeterli, rulo şekli vereceğiz)
• Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında, üstü hafif pembeleşene kadar, kürdanla test ederek, yaklaşık 12-13 dakika pişirin.
• Şimdi kremayı hazırlayın. Bunun için; bir tencereye krem şanti, muz ve süt haricindeki, bütün malzemeleri alıp, iyice karıştırın.
• Orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
• Ara sıra karıştırarak ılınmasını bekleyin.
• Başka bir kasede krem şantiyi, soğuk süt ile koyulaşana kadar çırpın.
• Krem şantiyi kremanın içerisine ilave edip, karıştırın.
• Pandispanyayı yağlı kağıt ile birlikte rulo şekli vererek, gevşek bir biçimde sarın.
• Üzerin nemli bir bez ile örtüp, 5 dakika bekletin.
• Sürenin sonunda, pandispanyayı açıp, iç kısmına kremanın yarısını sürün.
• En başına tüm muzları yerleştirip, tekrar rulo yapın.
• Kalan kremayı üzerine yayın.
• Üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyip, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin ve servise hazırlayın.

NOT : Pandispanya pişme aşamasında fırının kapağını kesinlikle açmayın. Aksi halde pandispanya söner ve sonuç kötü olur.

Afiyet olsun…