Patates Oturtması Tarifi

Akşam yemekleri ve davet sofraları için ideal bir yemek tarifimiz var sırada sevgili hanımlar. Hızımızı hiç kaybetmeden en güzel tariflerimizi birer birer paylaşmaya devam ediyoruz. Yine hepimizin çok sevdiği patates oturtması tarifi, hem aile fertlerinin ve hem de misafirlerimin çok sevdikleri bu güzel tarifimi sizlerin de beğeneceğinizi tahmin ediyorum. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum ve patates oturtmasının tarifine geçiyorum…

• 1 kilo patates
• 500 gram kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• karabiber
• tuz
• sıcak su
• sıvı yağ

• sıvıyağ

• domates
• biber

• Patatesler soyun ve halka dilimleyin.
• Yıkayıp bir kaseye alın ve biraz tuzla karıştırın.
• Sıvı yağda kızartıp, alın ve beklemeye bırakın.
• Başka bir yerde piyazlık doğranmış kuru soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar pişirin.
• İçerisine kıymayı ilave edip kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Salçayı, tuzu, karabiberi ilave edin, şöyle bir çevirip ocaktan alın.
• Patatesleri bir tepsiye dizin ve üzerine kıymalı harcı yayın.
• Patateslerin üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edip, üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri yerleştirin.
• Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirip, sıcakken servise hazırlayın.

Afiyet olsun…