Sebzeden Civciv Salatası Tarifi

 Çok eğlenceli bir mutfak çalışmasına sizi ve çocuklarınızı davet ediyorum. Çok eğleneceksiniz çooook 😉 Civciv yapacağız hep birlikte ve yemeye kıyamayacağız. Özellikle çalışan anneler için çocukları ile kaliteli vakit geçirebilecekleri bir çalışma olacak. Her mutfakta bulunan malzemeler ile çok eğlenerek akşam yemeği için şirin civcivler hazırlayalım. Çocuğunuz ile hem eğlenecek hem de çocuğunuzun el becerisini gözlemleyebileceksiniz. Hadi başlayalım  o zaman… Çocuklar için demişken Çikolatalı ve Şekerlemeli Berliner Hamur Kızartması da güzel bir çalışma olacaktır.

MALZEMELER

• 8 adet patates
• 1 adet pancar
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• Zeytinyağ
• Tuz

ÜZERİ İÇİN

• Maydanoz, dereotu, fesleğen
• Zeytin

Sebzeden Civciv Salatası Tarifi

1. İlk olarak patates ve pancarı haşlayalım iki ayrı tencerede.
2. Haşlanan patateslerin 5 tanesini bir kabın içerisine diğer 3 tanesini de ayrı bir kabın içerisine rendeleyin.
3. Haşlanan pancarı da rendeleyerek süzgecin üzerinde suyunu iyice süzelim.
4. Rendelediğimiz 5 adet patatesin üzerine limon suyunu dökelim, tuzunu serpiştirelim.
5. Kırmızı pancarı da bu kaseye ekleyerek iyice karıştıralım.
6. Bu harçtan parçalar kopararak yuvarlayalım ve ortasını çukurlaştıralım.
7. Kalan patatesin de bir kısımını ayırarak üzerine yağ, tuz ve limon suyu ilave edelim.
8. Bu karışımdan da büyük ve küçük ebatlarda parçalar kopararak yuvarlayalım.
9. İki boyutta yuvarladığımız patates toplarını büyük altta küçük parça üste olacak şekilde dizelim.
10. Tane karabiber ile gözlerini yapalım.
11. Biber ile de burnunu.
12. Kalan patates ile de daha küçük toplar yaparak servis tabağını süsleyelim.
13. Yeşillik ve zeytinler ile de servis tabağını süsleyelim .

Afiyet olsun...