Sirkeli Pancar Salatası Tarifi

 Salata malzemelerinin renk cümbüşüne, lezzet cümbüşüne bayıldığım gibi, kendi hayal dünyamıza uygun salatalar hazırlamamıza da imkan veriyor olmasına hayranım. İstediğimiz yeşillikleri kullanarak, istediğimiz biberi kullanarak, bu malzemeleri istediğimiz büyüklük ve şekilde doğrayarak hazırlanmış salatalar insanın ruhunu yansıtıyor aslında 😉 Şu salatanın görüntüsüne bir bakın, gök kuşağı gibi değil mi? Zevkle yenecek renklerin içimizi aydınlatması ile yüzümüze tebessüm konduracak bir salata görmediyseniz, hadi bakın 😉 Havuç Köftesi de bir diğer tarifimiz.

MALZEMELER

• 5-7 dal göbek marul yaprağı
• 1 adet pancar
• 1 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 6 -7 adet yeşil zeytin
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı sirke

Sirkeli Pancar Salatası Tarifi

1. Yeşillikleri ve salata malzemelerini bol suda yıkayalım.
2. Pancarın kabuklarını soyalım.
3. Havucu traşlayalım.
4. Yeşillikleri doğrayarak servis tabağına alalım.
5. Pancar, salatalık ve havucu ince uzun şekilde doğrayın, julyen şeklinde ve salata tabağına ekleyin.
6. Yağ, tuz ve sirkeyi de ekleyerek üzerine zeytinleri serpiştirelim.

Afiyet olsun…