Tandır Kuzu

Tandır Kuzu (4 kişilik)
Yetenekli şefimiz Moore’dan bir diğer lezzetli tarif.

Malzemeler:

• 8 adet kuzu pirzola
• 2 Vı çorba kaşığı tandır sosu
• 200 gr doğal yoğurt
• Taze kesilmiş kişniş

Hazırlanışı:

Etlerin yağlarını ayırın. Tandır sosunu yoğurdun yarısıyla ve kişnişin yarısıyla karıştırın. Etleri bu karışıma bulayıp buzdolabında üstleri kapalı olarak 1 saat bekletin.
Pirzolaları tavada kızartın. Pişen pirzolaların üstüne kalan sosı serpin. En son olarak da artan kişnişi serpin. Nefis!