Tarçınlı Ayva Reçeli Tarifi

 Bugünün son tarifinde tarçınlı ayva reçeli var, vitaminleri, sağlıklı, katkısız, doğal, hormonsuz, mevsiminde dalından koparılarak mutfaklarımıza giren yaz meyvesini yazın, kışı meyvesini ise kışın tüketmeli, reçellerini yapmalı ve istediğimiz her an sofralarımızda ailemize ikram edelim. Marketlerdeki bütün hazır gıdaların artık biliyoruz ki hepsi katkı maddesi dolu, hepsi hormonlu ve sağlığımıza hiç bir faydası yokken aksine sağlığımızın bozulmasına neden olan gıdalar satılıyor. Biz kendi ürünlerimizi kendimiz hazırlayalım, sağlıklı bir nesil yetiştirelim.  Havuçlu Mini Kekler de sizlere ikramımdır. Afiyet olsun…

MALZEMELER

• 1 kg ayva
• 5 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Tarçınlı Ayva Reçeli Tarifi

1. Ayvaları yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve istediğiniz büyüklükte dilimleyerek limonlu su içinde bekletin.
2. 6 su bardağı suyu tencereye dökün.
3. Su kaynamaya başladığında ayvaları suya atın.
4. Ayvaları hafifçe haşlayın, çatal batması kadar bir yumuşaklık yeterli olacaktır.
5. Delikli kepçe ile haşlanan ayvaları sudan çıkarın.
6. Suyun içine şekeri ilave edin.
7. Şerbet kıvamını alana dek kaynatın.
8. Ardından ayvaları tekrar şerbete ekleyin.
9. Pişirmeye devam edin.
10. Limon suyunu da ilave ederek bir iki taşım daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.
11. İsterseniz ayva çekirdeklerini reçele renk vermesi için kaynama aşamasında tencereye ilave edebilirsiniz ya da safran kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun…