Tereyağlı Kumpir Tarifi

 Özellikle çalışan bayanlar için daha pratik bir tarif vermek istiyorum sizler için hele bir de çocuğunuz var ise; arada bir değişiklik ve hazır gıdalar yerine evde yapılmış hazır gıda kıvamında ki tarifler herkes tarafından özellikle çocuklarınız tarafından daha çok kabul görecektir. Kumpiri hangi çocuk veya ebeveyn sevmez ki? Ama bu kumpir doğal, katkısız ve bildiğiniz malzemeler ile tertemiz kendi mutfağınızdan çıkacak. Gönül rahatlığı ile de ikram edeceksiniz ailenize. Kumpir den önce mis gibi Tavuk Suyuna Çorba ile içinizi ısıtın.

MALZEMELER

• 5-6 adet orta boy patates
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kutu haşlanmış mısır
• 4 adet sosis
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

ÜZERİ İÇİN

• Mayonez
• Ketçap

Tereyağlı Kumpir Tarifi

1. Patatesleri haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve rendeleyin.
2. Rendelenmiş kaşar peynirin yarısını rendelenmiş patateslere ekleyin ve karıştırın.
3. Salçayı da patateslere ekleyerek iyice dağıtın.
4. Tere yağını ve tuzunu da rendelenmiş ve hala sıcak olan patateslere ekleyin ve karıştırın.
5. Sosisleri ince ince kesin, küçük bir tavada az yağ ile kavurun.
6. Isıya dayanıklı borcama patates püresini dökerek her yerine yayın.
7. Üzerine sosisleri yerleştirin.
8. Ayırdığınız kaşar peynir rendesini de sosislerin üzerine serpiştirin.
9. Fırına sürerek üzerinin kızarmasını sağlayın, fırından çıkarın.
10. Servis yapmadan önce üzerini mısır, ketçap ve mayonez  ile süsleyin.

Afiyet olsun…