Tereyağlı Tavuklu Pilav Tarifi

 Günaydın hanımlar, bu akşamın yemeği için günün erken saatlerinde hazırlığa başlamak isteyen, en azından yemeğinin adını koymak isteyenler için lezzetli ve besleyici bir tarifi sizlerle buluşturmak istiyorum. Tere yağının muhteşem kokusu eşliğinde tavuklu pilav tarifi, ayrıca başka bir yemeğe de ihtiyaç duymayacağınız yanına bol yeşillikli bir salata ve çorba ile akşam yemek masanızı hazırlayabilirsiniz. Başka bir akşam için ise Fırında Köfte Patates Tarifini ikram edebilirsiniz. Güzel bir gün dilerim.

MALZEMELER

• 2 adet tavuk kalça
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz , karabiber

Tereyağlı Tavuklu Pilav Tarifi

1. Tavuk kalçayı derin bir tencerenin içerisinde haşlayın.
2. Pirinçleri sıcak suyla bolca yıkayın.
3. Ardından sıcak su içerisinde 15-20 dakika bekletin.
4. Haşlanan etlerin derisini çıkarın ardından küçük küçük didikleyin.
5. Pilav tavasında tere yağını eritin.
6. Üzerine didiklenmiş tavuk etlerini ilave edin.
7. Tuz ve karabiberi de serpiştirerek hafifçe kavurun.
8. Suyu süzülen pirinçleri de ekleyerek kavurun.
9. Sıcak suyu ekleyin, ocağın altını kısarak, tavanın kapağını kapatıp pişirmeye bırakın.
10. Arzuya göre tavuk haşlama suyunu da kullanabilirsiniz.
11. Pilavımız piştikten sonra 15-20 dakika kadar mutlaka dinlendirin.

Afiyet olsun…