Tereyağlı ve Kuş Üzümlü Pilav Tarifi

Her güne farklı bir lezzette pilav tarifi ile bir kaç gündür devam ediyorum, pilav tariflerime. Eminim sizde benimle birlikte bu tarifleri yaparak farklı lezzetleri hem tadıyor hem de zevkle ikram ediyorsunuzdur. Yemek yapmak bir zevktir, yemek yapmak bir sanattır ama en önemlisi yemek yapmak yemeğe sevgini de katarak lezzetlendirmektir o yemeği. Sevginin ve emeğin yemek içindeki lezzetini o yemeğe katacağınız hiç bir malzeme veremez. Tüm yemekleriniz sevgi ve emek ile renklensin hanımlar. Pilavın yanına en çok yakışan yemeklerden biriside tabi ki köftedir; Tost Makinesinde Izgara Köfteye ne dersiniz? Afiyet olsun …

MALZEMELER

• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 1 adet havuç
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı yeni bahar
• Tuz

Tereyağlı ve Kuş Üzümlü Pilav Tarifi

1. Eğer vaktiniz var ise pirinci bol su ile yıkadıktan sonra yarım saat kadar sıcak suda bekletin.
2. Tere yağını tavaya alın ve eritin.
3. Fıstığı ekleyip kavurun.
4. Rendelediğiniz havuçları da fıstıkların üzerine ilave edin ve tekrar kavurun.
5. Kuz üzümünü de ekleyerek bir kaç kez karıştırın, ardından pirinçleri ilave edin ve kavurun.
6. Kavurma işleminden sonra yeni bahar ve tuzunu da ilave edin.
7. Ardından suyunu ekleyip kapağını kapatın.
8. Su kaynamaya başladığında ocağın altını iyice kısın.
9. Pilav piştikten sonra 10-15 dakika dinlendirin ve servis yapın.

Afiyet olsun…