Yufkalı Fırında Makarna Tarifi

Makarnayı bir de böyle tadın istedim, isterseniz börek, isterseniz makarna… Lezzetini ile doyuruculuğu ile harika bir seçim olacaktır. Kalabalık bir akşam yemeğinde ara yemek olarak da sunabilirsiniz misafirlerinize. Doyuruculuk deyince aklıma Ramazan ayı geldi, en güzel sahurlarda bu lezzeti ailenize sunabilirsiniz. Doyuruculuğu ile gün boyu açlık hissinizi azaltacaktır. Çocuklarınız da çok beğenerek yiyeceklerdir, sonuçta ana maddesi makarna değil mi 😉 Bir başka akşam için çorba olarak Yüksük Çorbasını tavsiye ediyorum. Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER

• Yarım paket makarna
• 1 adet havuç
• 2 adet yumurta
• Maydonoz
• 250 gr kaşar loru
• Sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yufka
• Tuz
• Karabiber

Yufkalı Fırında Makarna Tarifi

1. Makarnayı haşlanması için ocağa alalım.
2. Havucu rendeleyelim ve maydanozları ince ince kıyalım.
3. Diğer malzemeleri derin bir kabın içerisinde karıştıralım.
4. Haşlanan makarna ile tüm malzemeleri harmanlayalım.
5. Fırın tepsisine yağlayın.
6. Yufkayı tepsiden dışarı taşacak şekilde serelim.
7. Makarna harcını yufkanın üzerine dökelim ve her yerine yayalım.
8. Yufkanın dışarı taşan kısımlarını makarnanın üzerine serelim.
9. Ardından yufkanın üzerine biraz yoğurt sürelim.
10. Isıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
11. Fırından çıkardıktan sonra üzerine havlu bir bez örterek dinlendirelim.
12. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun…